Arkiv | februari, 2009

Matbilder och ett skevt hus med potatismjöl

28 Feb

Så nu har jag laddat upp lite bilder.

På mat såklart. Och pepparkakshuset från i julas. Pepparkakshuset som i mitt huvud skulle bli perfekt, rakt och med underbar dekoration som skulle se ut som snö. I verkligheten blev det så snett att det nästa trillar ihop. I verkligheten hade jag inte ens kollat hur mycket florsocker jag hade innan jag började röra ihop glasyren. I verkligheten blev glasyren för lös och jag fick ett ryck och hällde i rosa karamellfärg. I verkligheten är det inte ens mest florsocker utan potatismjöl. Men ett hus blev det. Oavsett om det är rakt eller inte. För ett pepparkakshus ska man ha till jul. Så det så.

pepparkakshus

Så till maten.

Första bilden föreställer kycklingwok toppad med hackade jordnötter. Andra bilden föreställer vitlöksfrästa scampi på ett berg av glasnudlar smaksatta med ingefära, chili, japansk soja, lime, vårlök och toppat med hackade jordnötter. Ni ser temat va? Jag är totalt insnöad på scampi, ingefära, lime, vitlök och jordnötter. Kan det bli godare?

jordnotswok

scampinudlar

Istället för att se på skitmelodifestivalenmeddenotroligtdrygaprogramledarensomdrivermigtillvansinne har jag packat våra badväskor, vågat mig ner till förrådet och kokat pasta, tinat räkor, kubat ost, plockat fram diverse annat fika osv.  Det innebär att eftersom jag är så jäkla klar hinner jag ta en löptur, mellanlanda på gymmet och köra biceps och triceps och sen springa hem igen innan jag blir upplockad. Härligt va?

Annonser

Pumpande Adrenalin

28 Feb

Weho. Från att ha bänkat mig halvliggandes i soffan till en helomvändning till ett kanonpass var det inte långt. Även om jag trodde att jag skulle skita i att träna och istället fnula på hemma. Men icket!

Jag fick ett rejält sug. Kikade på termometern och bytte snabbt om innan det skulle bli kallare. Planen var att springa en runda, mellanlanda på gymmet och sen springa hem. I början av löpturen var det lite väl kallt åt lungorna, så det får gärna vara nån grad varmare nästa pass. Men det var härligt. Mer än härligt. På gymmet var pulsen uppe högt så jag körde på i högt tempo. Övning på övning med minimal vila. Rygg och axlar blev det. Och några set mage. Jag fick till en grym magövning med viktplatta på boll. Så den blir det fler gånger. Som nedvarning körde jag 10 minuter på cykeln och drack sen lite vatten och sprang hem. Totalt 62 minuters träning och 423 kalorier brända. Så jag är nöjd. Väldigt nöjd!

Ikväll ska jag laga till nån form av ljummen glasnudelsallad med chili, lime, ingefära och vårlök. Och scampi såklart. Toppat med hackade jordnötter. Och lite japansk soja. Det kommer bli skitgott!

Sen blir det ost och kex.

Ha en fantastisk lördag!

Dagens middag – Lax

25 Feb

Idag blev det snabbmiddag! Tinade frysta fileer snabbt som tusan i micron. På med lite olivolja och flingsalt och in i ugnen. Till det serverade jag wokade grönsaker smaksatta med soja och ingefära (rödlök, paprika, vitkål och morot) och utöver det en kesoröra på vårlök, soltorkade tomater och kryddor. Och så den obiligatoriska vitkålssalladen till. Enormt gott! Dessutom räckte det till 2 matlådor! Bild blir det ingen eftersom jag slukade i mig det goda fortare än kvickt.

Inte så modig

25 Feb

Inatt har jag knappt sovit alls. Drömt konstigt men inte riktigt kunna sova. Jag har ju börjat spela det superkuliga spelet Left4Dead som går ut på att man är överlevare och ska döda massa zombisar. Jag älskar ju zombiefilmer så spelet är absolut nåt för mig. Så igår fick vi finbesök från Stockholm. Planen var att äta semlor och se på zombiefilmer. Men tydligen är jag inte så modig som jag trott. Skrikandes rakt ut och gömmandes under filten följde jag filmen tills jag sen råkade somna lagomt till slutet. När jag spelar spelet så vågar jag inte ha hörlurarna på mig om jag är själv, så jag sitter hela tiden och gluttar mot dörren IFALL det skulle komma in en zombie. De tillhör ju inte världens skönheter direkt. Moget. Modigt.

left_4_dead_pics_14

Halva veckan har snart gått och jag har hunnit med 2 gympass med cykling efteråt. Känns bra. Axlarna är så mosade att jag knappt kan lyfta dem över huvudet. Träningsvärk precis som jag vill ha det. Idag är planen att slänga in en kortare löprunda ute mellan körningen och innan jag ska bort ikväll. Mysteriet återstår att lösa!

Vitlöksfrästa scampi med Quinoasallad toppad med fetaost och ruccola

23 Feb

Morgondagens matlåda luktar fantastiskt!

scampimquinoa

Första dagen på resten av mitt liv..

23 Feb

Visst är det fantastiskt att varje ny dag är första dagen på resten av våra liv? Nya möjligheter och vägar.

Imorse fick jag mitt första ”träningspirr” i magen på länge. När det slog mig att jag vill ta med mig min vän F till Stockholm och springa Tjejmilen. Flyget var inte ruskigt dyrt och jag har chans att få tag på en lägenhet billigt medans vi är där. Då är det egentligen bara formen kvar. Och som etapp nummer 1, Vårruset.  När Vårruset är avklarat så måste vi nog bestämma oss. Och hur skönt vore det inte med en tjejhelg i Stockholm? Äta ute, sovmorgon och sen träning. Härligt!

Strax är det dags för jobb. Kopiera prov, vakta prov och sen rätta prov. Efter jobbet ska jag iväg och träna. Rygg och axlar + lite mage får stå på schemat idag. Och sen en sväng på de nya cyklarna med tv. Har jag tur är det nåt intressant program. I värsta fall så får jag glo på Barnkanalen, vi börjar bli tjenis nu. Fåret Shaun är underbar!

Dags att sleva i resten av gröten och ägget och kaffet och sen rusa iväg. Ingen ro, ingen rast! Men ändock, härliga måndag.

Vårt Jäkla Ansvar!

22 Feb

Jag fick en tankeställare igår.
Hela familjen var på badhuset och det kryllade av feta ungar. Pojkar i ca 10 års åldern som var tjocka, magen hängde över badshortsen, de hade stora ”bröst” osv. Fruktansvärt. Som fika åt flera av dem vita baguetter med fet fyllning (japp jag tjuvkikade). Likaså ganska unga tjejer med stora valkar och kärlekshandtag.

Jag gissar att stora delar av den här kategorin ser ut så här pga tv:n och tv:spelens era. Att killarna säkerligen sitter mer på rumpan än vad de rör sig. Och såklart äter mer än vad de borde.

(Sen finns det såklart olika anledningar till varför man är överviktig som kan bero på tråkiga händelser i barndom, tröstätning osv, men det är inte det jag menar här.)

Så jag fick en liten wakeupcall och slöt ett deal med mig själv. Den bästa vanan jag kan ge mina barn är ju faktiskt en sund inställning till mat och motion. Eftersom man ofta gör själv som ens föräldrar gör eller som man lärt sig i barndomen. Därför ska vi lära barnen att motion är viktigt både för hälsan och välmående (ex man blir glad av att träna, sonen blir glad av att spela fotboll) och kroppen mår bra av bra näring (ex sallad ger vitaminer) så vi ska orka gå till skolan, träna fotboll osv. Och då inte genom att enbart säga det verbalt utan att faktiskt själva praktisera detta.

mao, jag har nu en till anledning till att hålla i med träningen. (Maken är borta ofta med sin ”sport”) När det gäller kosten ska jag sträva mot att ställa fram fler alternativ vad det gäller kolhydrater (ex quinoa eller bulgur) och grönsaker (ex nån lättare form av wok, ex morotsstavar, vitkål, champinjoner och paprik) Och sen den vanliga vitkålssallad som jag älskar.

Det är ju som en framtidsinvestering. 🙂

Nu är jag klar med morgondagens matlåda. Blev grönsaksris och scampipanna med broccoli, lime och ingefära. Toppad med rostade cashewnötter. Mums!