Arkiv | Drinkar RSS feed for this section

Groddar av quinoa 

27 Feb

Jag gillar ju att greja. Helst grejar jag med en nedrans massa saker samtidigt. Alldeles för många i ärlighetens namn. Men jag gillar det! Det börjar med nåt litet projekt och sen föds infallen ett efter ett och vips tornar sig ett smärre kaos upp i köket. Då är det bäst för obehöriga att hålla sig på avstånd till kaoset både är upprett OCH bortstädat. 

Nu övar jag dock på att enbart göra en sak i taget. Men hur lätt är det? Det rycker i fingrarna samtidigt som myrorna kryper längs benen på mig. Men jag fortsätter öva – det är ju lite knepigt att slutföra saker när min hjärna solut drog till Lanzarote drygt 2 månader för tidigt. Ena hjärnhalvan fick jag tillbaka med 3-flyget så jag kunde installera den till eftermiddagskaffet. Den andra hjärnhalvan måste ha fastnat i tullen (antagligen finns en risk för rikets säkerhet) så den får vi väl se när jag får tillbaka.

Nog om det. Nu var det projekt det skulle handla om. Det senaste var projekt groddning. Helt bovete och quinoa fick bli första i raden att testas. Tillvägagångssättet är enkelt. 1dl frön + 2.5 dl vatten ska stå i kyl i ca 12 timmar. Sen ska fröna sköljas och läggas tillbaka i burken (utan vatten) varje dag tills det groddats färdigt. Med bovetet gick det skit. Totalt tre stycken som ville leka groddningsleken. Resten ser likadana ut som när jag började. Skulle inte förvåna mig om de rostats innan men skippat att skriva ut det på förpackningen. Quinoan däremot sprudlar! Tanken är ju att de ska stå framme när de är färdiga för att få en vacker grön färg. Men jag ids då inte vänta på det också. Groddning tar tid – liksom torkning och andra rawfood-projekt. Så jag äter mina groddar vita och är lika nöjd med det. 



Igår gjorde jag en god sallad och premiäråt groddarna till. Spenat, polkabetor, tomat, avokado, pumpafrön, parmesan, fetaost, kiwi och blåbär. Ruskigt gott och fullt med antioxidanter. 



Det blir nåt liknande till lunch idag med!

Helgen är på ingång! Skönt men framförallt mysigt ska det bli! Förmiddagen på Iksu och sen en helkväll med mina tjejer. Jag ska laga mina Bruschetta extra allt och vi ska dricka vin! Det ser jag fram emot. Och gotta såklart. Och för Å’s skull så ska vi se på Måns. Längtar! 

Kärlek ❤️

Spadag

9 Jan

Det finns fredag och så finns det bättre fredagar. Efter en känslofylld och ganska jobbig torsdag – i ärlighetens namn – så var just denna fredag efterlängtad. Jag såg verkligen fram emot att både träna, luncha, tjattra och spa med Millis. Vi klickar så fint och kan vara helt ärliga med varandra. Sånt är härligt – en oas i vardagen.

Vi träffades vid 10 och körde igång projekt rygg och biceps. Det blev olika roddövningar, chins, latsdrag, två övningar biceps och sen två bonusövningar. Vi både vågade utmana oss över gränserna idag och jag tror främst Millis blev förvånad över hur mycket vikt hon faktiskt fixar!

camillaspa
När vi var klara var det med darriga händer vi bar våra brickor in till spadelen. Så sjukt god lunch! Mör kyckling, rotfrukter, yoghurtsås och så en skiva bröd med västerbottenssmör. Kaffe på det. Utmärkt lunch och precis vad vi behövde efter det mastodonta träningspasset.

lunchspa1

Efter lunch satte vi oss i varma källorna och tjattrade och tjattrade. Varmt som bara den blir det i varma källan så då skuttade (nja föste oss mer) vi ner i bassängen och simmade samtidigt som vi pratade istället. 30 minuters simning gör underverk för trötta kroppar!

varmkälla

En stund i bastun med lite skvaller innan vi kikade  i min nya bok. Jag är ju totalt insnöad på yoga, inre välbefinnande och själslig ro och kunde såklart inte låta bli att köpa boken ”Yoga Girl” till mig själv. Vilka vackra bilder! Kloka ord som talar direkt till mitt hjärta. Rachel är en person som verkligen inspirerar mig till att följa min inre röst, mitt hjärtas röst. Jag gillar verkligen att hon inte förespråkar förbud och total ”renhet” – istället är det helt okej att dricka vin och käka glass. Inspiration för mig som gärna köper hela koncept istället för att känna efter hur saker och ting känns i kroppen. Men jag övar, varje dag!

yogagirl

När vi kände oss nöjda duschade vi och bastade! Vilken härlig start på fredagen och helgen! Imorn kör hon mitt IW-pass och sen ska vi köra axlar och lite rumpa.
Iksu Spa har så stor plats i mitt hjärta. Jag älskar stillheten som blandas med svett och ansträngning. Jag älskar miljön som blandas av konst och stål. Jag älskar variationen av människor – unga som gamla. Jag älskar omgivningen runt anläggningen. Så här vackert var det imorse.

utsiktspa

Fredagen är inte slut än. Jag har precis laddat om med en grön smoothie. När jag säger grön menar jag verkligen GRÖN! I den här har jag fryst banan, melon och kiwi, pressad citron, spenat, spirulina, macca och kardemumma. Det enda jag saknade var den färska ingefäran men den var slut. Fräscht och uppiggande innan en utekväll.
Ikväll vankas nämligen personalfest med jobbet. Vi ska på Rex och äta trerätters. Menyn innehåller bland annat långbakad kalvrygg. Bilder kommer senare om jag hinner ta några innan jag slukat min portion!

grönsmoothie

Kärlek ❤

Lussebullar, glögg och enkelt pyssel

30 Okt

Det verkar som en stor del av Sverige snorar och knaprar halstabletter nu. Helt plötsligt blev jag en av dessa. Jag som i stort sett aldrig blir sjuk. Jag kände mig krasslig redan igår morse och tog för givet att min kropp inte gillade löpturen dagen innan. Men sen när det rev för fullt i halsen och jag kände mig febrig och tempen visade detsamma så kunde jag utesluta löpningen. Men det borde inte komma som någon överraskning då både Stora A, Lilla A och Den Lilla Ligisten är krassliga. Så nu får dagarna gå i tedrickandes tecken med lite pyssel och läsning.

För ett par veckor sen när jag och Millis var ute och strosade vid älven hittade jag så vackra rönnbär (Millis var snäll nog att ge mig en bajspåse att lägga dem i) som jag plockade och hängde upp på tork i gardinstången. Min tanke var att de skulle bli ”manschetter” till min stora vita ljusstake. Det blev effektfullt och precis som jag tänkt mig. Det bästa är att det är så enkelt. Färsk rönnbär, ståltråd i rätt längd och någonstans att hänga dem för tork. När rönnbären är torkade böjer man till ståltråden till en cirkel och försluter ändarna, klipper bort den utstickande delen och sen är det färdigt!

ljusstake

Mitt i gårdagens snörvel tog jag mig ialla fall till Ica och till min förvåning hade de börjat baka lussebullar! (De brukar vara makalöst sena med glögg, lussebullar odyl) Jag kände doften redan vid dörrarna. Sen fick jag även syn på glöggen, mängder av sorter har de tagit in i år. Ekologisk – tummen upp på den – men också de som ligger högst upp på min ”måste-testa-lista” = Lussebulle och Pepparkaksglögg. Jag gissar att de är sjukt söta – men testa det ska jag.

glöggica glöggica1 lussebullarica lussebullarica1

Jag köpte dock varken lussebullar eller glögg. Glöggen får vänta lite till och om jag ska vara riktigt ärlig så är jag inte vidare förtjust i köpte lussebullar som är butiksbakade. Däremot brukar jag baka mina egna hyfsat tidigt. Nu är det snart november också och med det mer legalt.

I år blir det dessa Lussebullar med vanilj och vitchoklad. Det är allas favoriter. Sen även vanliga katter. Men först och främst de gottigast!

lussebullarochvitchoklad IMG_1723 IMG_1728

Trots avsaknad av Lussebullar så fick vi ändå äta gott igår. Jag pysslade ihop en räksallad med goda tillbehör. Handskalade räkor, sallad, aioli, La abadesa, kokta ägg. Till serverade jag bröd. Smarrigt!

räksallad

Kanske borde jag baka lite Saffransbiscotti?

Seek Love with all your Heart

Kärlek

På den sjunde dagen vilade Hon

26 Okt

I morse vaknade jag med jäkulsk träningsvärk – främst i vaderna. Garanterat har 100 boxjumps nåt med den saken att göra. Det underlättade inte ens med att jag hade dem på spikmattan en bra stund igår kväll. En lång stretch och en stund med min bästa polare Mrs Foamroller så hoppas jag att benen ska vara ”gåbara” imorgon och framförallt att de ska vilja instruera morgondagens pass. Men en vilodag på detta så borde det bli bättre. Ska man inte träna kan man ju alltid städa..

foamroll

Det blev en väldigt lat och skön kväll igår som jag förutspått. Skön musik (Jag tänker inte avslöja att det var julmusik), vin i glaset, fårost och lite målning. Att få sitta i min ensamhet med tända ljus och bara låta tankarna flöda medan pennan gör jobbet på papperet är ett härligt sätt för mig att tanka energi. Att inte tänka alltför mycket om det verkligen inte är nödvändigt.
Idag känner jag att jag inte vill att helgen ska ta  slut. Ge mig en dag till! Snälla? Jag tror inte jag uppskattar något så mycket som att ”inte ha en massa måsten” – det är just det lördagarna brukar innebära för mig. En dag utan måsten.
En söndag däremot brukar knatas av städning, vika tvätt, laga mat, planera mat och annat nödvändigt ont. Så även idag.Men än en stund håller jag kvar känslan som lördagen gav mig. Lugn och ro.

mys

Lycka är att vila i stunden

Kärlek!

Pizza med parmaskinka, färska fikon, mozarella och ruccola

28 Jan

Vi har nyss firat Stora A´s namnsdag med semlor och stora koppar med varm choklad och vispgrädde. Vilken fantastisk start på helgen. På bordet står nya fina tulpaner och vittnar om att våren kanske, kanske inte är så långt borta. Tjusigt är det i alla fall!

Jag har haft en väldigt trevlig dag på jobbet idag. Trevliga (om än kanske lite trötta kollegor) vi har dansat fredagsdansen och skrattat en massa. Med söta kollegor går veckorna riktigt fort!

Ikväll har jag bjudit hem en god vän. Jag ska bjuda på pizza med mozarella, färska skivade fikon och den toppar jag med parmaskinka och ruccola. Till det dricker vi rödtjut och snackar av oss. Härliga härliga fredag!

Bilder snodda från google då jag var sjukt lat idag och inte orkade knäppa själv.

Fredagsmys!

14 Jan

Idag kör vi all in. Fredagsmys Deluxe. Vi äter tacos, glor på Let´s Dance och dippar chips. Härliga härliga fredag!

Ett glas rött blir det också. Fantastiska underbara fredag med närhet av dem jag älskar. Kärlek!

 

Nyårsafton

1 Jan

2011. Vi sov inte alltför länge imorse – snarare alltför kort tid. Lilla N tyckte att klockan 08 var en fantastiskt bra tid att stiga upp. Gurkbitar i en skål och en film tyckte hon var det som passade utmärkt. Jag var inte lika impad – vi var ju uppe rätt sent inatt – men ljuvlig som jag är steg jag upp och gjorde henne till lags.

Eftersom jag håller på att knåpa ihop ett nytt pass till vårterminen så passade det faktiskt ganska bra. Ett gäng låtar har jag skrapat fram – nu återstår det att pulsa dem och räkna åttor. Sen kanske det blir nåt av det här passet med. Förhoppningsvis.

Hur som helst. Det var inte det inlägget skulle handla om utan kvällen igår. Vi kom till våra goda vänner på kvällen och tog en fördrink innan vi kirrade klart med förrätten. Suveränt goda räkkorgar med rom. Till vitt vin.

Till varmrätt åt vi Biff Bourginon som vi lagade i torsdags. Köttet var perfekt mört! Hela grytan tog slut! Till serverades pressad potatis, sallad och rött vin.

Efter varmrätten spelade vi spel – jag vann! (Vilket de andra tyckte var riktigt bra då jag minsann är en dålig förlorare 😉 )

Sen var det dags för efterrätten innan vi panikklädde oss och sprang ut med skumpan och raketerna. Vi hade rekordmånga raketer i år och jag fotade för fullt. Riktigt coola bilder blev det. Vi skålade in det nya året och sen sköt männen raketer tills det var helt svart i snön och det yrde krut.

En skön nyårsnatt med andra ord!

Med Önskan om ett fortsatt Gott Nytt År!

Välbefinnande

28 Dec

Ibland känner man sig som en sunkmorsa. En sån som lika gärna kan stanna inne och baka bullar och sopa barr under granen, vattna blommor och bädda sängar. Som verkar vara född till att kliva runt i utnötta mjukisbrallor och raggsockar.

Men såklart finns det bot mot detta fenomen. Även om jag inte är direkt tjejig så kan jag uppskatta lite tid med låst dörr till badrummet. Lite gegga och vips är man hyfsat fräsch. Idag blev det lite vårdande toning i håret (ja samma färg som min egen – fegis jag vet) ansiktsmask och hårinpackning. Lena ben fick jag också. Det enda som fattas – i mitt tycke är ju såklart Spa. Men jag ska härda ut och lindra min träningsabstinens med att dataspel. När man springer runt som en Transvarg i skogen och plockar rötter glömmer man vilken abstinens som helst. Så det så.

Som lite godgörande middag åt vi färsk laxfilé med potatis, hemmagjord romsås, sallad och citron. Skär man potatisen i halvor eller stora i fjärdedelar har vi riktig fast-food. Snabbmat på mitt sätt så som jag vill ha det. Firren Laxen är verkligen en pärla bland fiskar. Ja, tillsammans med sjötungan då.

Dessutom för att ytterligare spä på den här duktighetsfaktorn så har jag skaffat mig en handjagare till juicepress. För hur gott är det inte med färskpressad juice? Visst det finns i tetra på ICA men när man pressar den själv på bordet till frukosten – det är lyx. Och om man tycker sig ha råd – ekologiska apelsiner. Och självklart så slukade ungarna juicen. Vad hade jag förväntat mig?

Lilla A sa idag att mamma, det verkar som du börjat tycka om socker nu på senaste tiden. Jag tröstade honom såklart och spräckte hans sockerdrömmar då jag talade om att så fort det blir vardag igen och jullovet är över så lever vi precis som vanligt. Nu har vi ju inte ätit hysteriskt mycket skit – men jag håller med – bra mycket mer än vanligt. Och vi har ju som utlovat druckit mängder med varm choklad med vispgrädde – i olika former, med olika kakaohalter på chokladen och med olika smaksättningar. Och varenda kopp har varit värt det!

Nu ska jag smyga in till andra datorn igen och spela lite mer World of Warcraft. Transvargen – here I come.

Nyårsmeny

28 Dec

Det är ju alltid ett aber det här med vad man ska laga till nyår. Ibland, vissa år är jag skitless och hade önskat hämtpizza och film över tolvslaget. Oftast är det roligast med en lyxig 3-rätters. Nåt år har vi varit anti och istället för lyx gjort en stor tacobuffé.

I år blir det helt enkelt det vi är sugna på. Vi och familjen vi alltid firar med spikade menyn igår. Eller nja, karlarnas enda uppgift i år blir att fixa raketer.
Så det som bjuds i år blir:

Förrätt:
Räkröra i tjusiga korgar (Mer detaljerat får jag återkomma med då den andra familjen fixar förrätten)
Vitt vin

Varmrätt:
En mustig Boef Bourgogne, pressad potatis, Sallad
Rött vin

Dessert:
En sorts cheescake jag inte provat förut – med smak av vanilj – som jag klurar på att toppa med chokladdoppade körsbär – det återstår att se.

 

God mat, raketer och gott sällskap är alltid en bra kombination. Skumpa vid midnatt tradition.
Kameran får följa med så bilderna kommer väl lagomt till nästa år.

Bild: Google

 

 

Ett Fröjdefullt Träningsår

25 Dec

På julen hos oss njuter vi. Vi leker med våra nya leksaker, äter gott, skrattar och njuter. Vi vilar och vi gör det vi vill. Det är perfekt helt enkelt. Och alla är glada.

När alla klappar var öppnade och alla pysslade med sitt gjorde jag det som ligger mig varmt om hjärtat. Jag planerade, skissade och slutförde. Jag pratar alltså om träningsplanen för första halvan av 2011. Den är helt klar och jag är mer än nöjd. Planen sträcker sig från vecka1 till 25. Den här gången har jag gjort miniperiodiseringar med fokus på olika områden och framför allt variation. Roligt! Då kommer jag kunna satsa lite mer och förhoppningsvis orka lite extra. I slutet av perioden har jag anpassat träningen lite inför Turkietresan.  Dessutom kommer jag och Syrran köra Temaveckor från vecka 1-25. Det blir härligt. Ännu härligare och mer utmanande blir det att kombinera dessa temaveckor med min träning. Men visst är det väl så att vill man så går det?

Vad det gäller kosten så äter jag redan bra och allsidigt så den tänker jag inte fokusera vidare på alls. Det är lätt att bli hysterisk och lätt manisk så jag fortsätter så länge jag känner att min kropp mår bra och att den orkar göra vad jag ber den. Ju mindre jag fokuserar på att äta perfekt desto bättre äter jag.. Lustig ekvation det där.

Än är det många dagar kvar på jullovet. Vi ska fortsätta dricka varm choklad med vispgrädde, åka pulka, andas frisk luft, se bra film och läsa julklappsböcker. Underbart!

God Jul och en God fortsättning..