Arkiv | november, 2010

Kyckling i lergryta

28 Nov

Ibland får jag infall snabbare än en gris blinkar. Idag heter infallet kyckling i lergryta med rotfrukter och timjan. Till och med stora A kom ut och sniffade och undrade vad det var som luktade så himla gott. Enkelt och fantastiskt med lergrytor. Helst gör jag hela kycklingar däri – eller vitlökspotatis. Mumma!

Annonser

Glöggbollar och Tacolasagne

27 Nov

Nu är allt fint – städat, pyntat och galet strukturerat. En härligt fredag blev det igår – trevlig medlemskväll med många glada peppade deltagare på mitt pass. Livemusik och käk. När jag kom hem lagade lilla A middag – tacolasagne – han var jätteduktig! Receptet hittade vi i KP och man kan ju bara gissa hur stolt han var? En stor form med massa gotta och så tillbehör. När jag fått ungarna i säng satte jag igång med pyntandet. Stora A hade städat hela stället när jag var borta så det enda som var kvar var disk och pynt. Så jag strök och bytte gardiner, satte upp adventsljusstakarna, pyntade med massa ljus och diverse småsaker. Amaryllisen är på plats i sin vas – den ser ut att bli riktigt fin!

Idag började jag morgonen på Spa med mitt morgonpass. Efter det stack jag iväg och handlade inför ikväll – gäster it is. Först nu har jag satt mig ner på rumpan. Muscavadoglassmeten står i frysen och vill bara bli rörd i lite då och då. Glöggbollarna står tills sig i kylen. Det som är kvar att göra nu är att rosta mandelflarnen, förbereda västerbottensmoset till laxplankan och kanske även de baconlindade sparrisarna.

Nu ska jag försöka lägga mig i soffan med lilla N och läsa lite.

Ha en underbar lördag!

Här kommer en bild på glöggbollarna!

Superträning och klänningen

25 Nov

Vilken bra torsdag det blev! Nu svider ögonen såklart men vad gör det?

Jag har varit och handlat lite till lilla N – vantar, fleeceunderställ osv. Och vad springer jag inte på? En fantastisk klänning som smiter åt helt rätt – och såklart blev jag blixtförälskad. Stora A med! Så klänningen fick följa med hem i påsen.

Sen var det dags att sticka iväg på Spa och ha pass. Många glada deltagare som verkligen ville jobba. Det är så roligt och inspirerande.
Efter passet bestämde jag mig för att köra ett styrkepass och så blev det. Axlar, biceps och lite mage. Jäklar i min låda vad det sved i axlarna. Set på set och repetition efter repetition. Sista setet var jag nere och lekte bland 4-5kg´s vikterna och de sved. Då vet jag att jag verkligen kört ur allt ur axlarna. Otroligt skönt, otroligt motiverande och kul! Träning när den är som bäst! Jag ska fortsätta nöta axlar och biceps, triceps så klänningen kommer sitta gudomligt snyggt! Vem vill inte göra en krabba på julafton?

Nu börjar vi närma oss allt julroligt som händer både på IKSU och på jobbet. Julbord, fester, julavslutningar. Och såklart medlemskvällen imorgon – jag kommer instruera ett pass där på eftermiddagen – det blir spännande!  Alltid roligt att ha något att se fram emot!
Imorn blir det städning, pyntning och förhoppningsvis nån form av handling. På lördag får vi gäster och jag ska bjuda på Glöggbollar, glögg och pepparkakor som tilltugg, laxplanka med vitvinssås och baconlindad sparris till varmrätt och muscavadoglass till efterrätt.

Nu ska jag lägga mig i soffan och klappa mig själv på axeln. Duktiga lilla jag! 😉

Kyckling med fetaost ,soltorkade tomater och rosmarin

24 Nov

Imorse runt 05.30-tiden kom jag ju på att middag borde vi ju äta och tog fram kycklingfilé. Jag har klurat hela dagen vad jag ska göra med pippin. Det blev helt enkelt en panikrätt – improviserad. Kycklingfilé som jag stekte i halvor, blandade strimlade soltorkade tomater, fetaost, rosmarin, cremé fraiche, salt och peppar. La filéerna i en ugnsfast form och kletade sen över röran. In i ugnen tills det luktade klart. Till det serverade jag potatisskivor i ugn med timjan och en stor vitkålssallad. Alla magar blev mätta!

Äntligen börjar hemmet bli ett hem igen. Alla golv är lagda, den nya diskmaskinen står på sin plats och nu är diskstället förpassat till förrådet. Det innebär ju att jag har mer plats för saker i köket – till exempel min Espressomaskin. Så blev det! Så nu har jag precis druckit min första espresso på länge. Gott!

Nu ska jag slappa lite på soffan!

 

Tjuvstart

22 Nov

Efter jobbet idag stack jag in på ICA för att som vanligt se om det fanns nåt till middag. Just nu lyser storkoken med sin frånvaro. Det blir lite mer på känn och helt enkelt efter tid och förmåga. Idag har vi fått hälften av alla nya golv lagda. Imorn blir det resten. Ja så långt det blir innan vår badrumsrenovering i början av januari.
I alla fall, jag var på affären och fick en sån enorm jullust. Jag handlade på mig en amaryllis, vitmossa och så det bästa av allt. Tomtegröt, julskinka, julmust, julknäcke, julvört och glögg. Så nu har vi tjuvstartat julen. Med levande ljus och mycket kanel och socker. Gudagott!

Ikväll kommer en god vän hit och vi ska se Biggest Loser finalen, tugga pepparkakor med ädelost och dricka glögg. Mysigt!

Nu ska jag förhöra klart lilla A på läxan och sen ska jag sjunka ner i soffan med nya Fitness Magazine som trillade ner i brevlådan. Tänk att det kunde bli en sån bra måndag ändå!

Just ja! Jag har ju dessutom namnsdag! Fina Fina Stora A kom hem med en STOR påse dyrpraliner till mig. De överlämnades med en stor blötpuss rakt på truten. Fina fina man!

Bild snodd från google.

Helgen

21 Nov

Snart är helgen till ända. Svärföräldrarna har varit här sen i torsdags. Vi har ätit kräftor, druckit glögg och umgåtts.
Mobilen och datorn har fått vara på foten den här helgen. Ibland är det skönt att ha tekniken avstängd. 🙂

I fredags var ju jag och Stora A på bio – Harry Potter och dödsrelikerna. Jag tyckte filmen var fantastisk! Sorglig och gripande – JA men framförallt fantastisk. Nu är det bara dryga halvåret kvar tills sista delen. Jag ska suga på den här karamellen ett tag. Jag har en tanke på att läsa om alla böcker också. Just nu plöjer jag ju Twilight igen. Och snart är det ju dags för Eclipse att släppas som dvd. Längta!

Igår var det ju lördag – jag stack på Spa tidigt – instruerade mitt pass och sen körde jag ett styrkepass Ben och Mage efteråt. Skönt! Efter lunch stack jag och lilla A iväg själva. Det blev en tur till Barnens Hus – fasiken så mycket skit det finns. Folk var redan rabiata och lassade kundvagnar fulla – snacka om att köpa sig fri. (Ja jag fritolkar)
Efter en stund på Barnens Hus fick vi nog och då bjöd jag lilla A på fika på söta Café Viktoria. Vi åt en varsin Saffranssemla – lilla A drack hallonsoda och jag en Chai Latte. Fy fy fy så gott det var. Fantastiska semlor med äkta mandelmassa med mandelspån i. Mums! Det var otroligt mysigt att bara vara vi två. Sen åkte vi på ICA, köpte lördagsgodis, pepparkaksdeg och lite nya pepparkaksmått. Det börjar bli dags att baka pepparkakor. 🙂 Kvällen fortsatte med innebandyträning, tv, kräftor och lördagsgotta. Själv somnade jag brevid lilla N i sängen när jag skulle natta henne. Trevlig värd är jag. Tss!

Imorse vaknade jag med monsurös huvudvärk. Har legat i soffan i stort sett hela dagen. Det blev en mysdag med familjen i soffan. Vi har sett 2 julfimer, fikat bullar och bara andats. Vi har kramats och skrattat och bara slappat. Sjukt skönt! Det borde vi göra oftare. Huvudvärken gick över efter 4 alvedon och 3 koppar kaffe. Fy bubblan.
Ikväll lyxar vi till slappdagen med pizza i soffan. Det är vi värda!

Dags att ladda för mååååndag!

Over and Out

Harry och Naturgodis

19 Nov

Ibland räcker det med en påse naturgodis och Harry för att man ska studsa runt på moln. Toppar man med popcorn och sprite så är antagligen lyckan total. Ikväll är det dags för oss att se Harry Potter och dödsrelikerna. Det ska bli mysigt och trevligt men antagligen framförallt sorgligt. Jag vill ju inte att Harry ska ta slut. Lika lite som jag ville att Lord of the Rings skulle ta slut och lika lite som jag vill att Twilight-saga ska ta slut. Jag vill inte! Jag vill ha evighetslånga karameller att suga på. Hårda, glattiga karameller som gör att författarna och filmskaparna spottar ur sig filmer och böcker som får mig tillfredsställd tills jag dör. Jag  vill hela hela tiden ha mer. Mer och mer.

Snälla söta författare – ge mig mer!

Snart är det dags att inta biosätena och njuta, gråta så mascaran rinner och antagligen känna enorm sorg långt in i hjärteroten.