Arkiv | januari, 2011

Lyxmellis på en vanlig måndag

31 Jan

Idag behövde jag nåt extra. Hade jag inte planerat in träning hade jag velat ha ett glas rött vin och slappat i soffan. En sån dag har det varit. Istället fick jag fixa mig ett gott mellis. Vad är smarrigare än räkmackor?

Så fick det bli. En rågmacka med kokt skivat ägg, räkor och lite majjo. Svårare än så behöver det inte vara. Godare än så blir det inte. Så det så!

Igår åt vi ju räkgrytan. Sagolik. Till provade jag blomkålsris. Shit vilken hit! Gott som bara den. Kommer bli en återkommande vana i vårt hus. (I alla fall för mig – Stora A fick vanligt ris) Gott Gott! Idag testar jag nog blomkålsmos till köttbullarna istället för potatismos. (Jag har ju gjort det förut men det var läääänge sen).

ps. Wallstreet var riktigt bra. Nu måste vi snoka fram den gamla versionen..

Annonser

På morgonen blir jag ett djur!

31 Jan

Exakt. Hunden, Katten – you name it. Men sån blir jag på morgonen. Tidigt, tidigt (05.30) innan någon annan klivit upp yogar jag på min matta med levande doftljus. Det blir berget, hunden, katten, andningsövningar, stretchövningar, barnet och så avslutar jag alltid med några solhälsningar. Skönt, fridfullt och en bra start på dagen. Imorse blundade jag mig igenom hela sekvensen – vilket i slutändan innebar att jag inte alls hade koll på tiden och blev något stressad när jag insåg att jag yogat 20 minuter längre än jag planerat. Men det löser sig alltid! Och i tid kom vi allihopa.

Ikväll blir det ett svettigt cykelpass och sen ett till pass Yoga!

Vilket djur blir du imorgon?

Svarar bra!

30 Jan

Kroppen svarar så sjukt bra just nu. Är det bra kost, mitt jäklaranamma, det sköna flow eller taggade muskler som gör det? Jag har så mycket kraft, sån träningsglädje och när kroppen svarar så här bra vill jag bara jubla. I dag körde jag ett styrkepass med superset och dropset. Gah! Som avslutning sprang jag intervaller på löpbandet. Det är tur att vi har revbenen – annars hade hjärtat skuttat ut, ramlat ner på bandet och jag hade garanterat krossat det med min snygga rosa sko. Och hur trevligt hade det varit att förstöra ett par så snygga skor?

I fredags fick ju kroppen en rejäl dos av kolhydrater – fikon och mozarellapizzan med parmaskinkan, vin och sen en väldigt god ostbricka. I dag har jag matat den med en enkel men god lunch. Jag gjorde pestolax med en kikärtssallad och åt broccoli och chipotlekeso till. Mumma! Ikväll slår jag till med en god räkgryta. Stark. Het. Underbar.I dvd´n sätter vi nya versionen av Wall Street. Den har jag suktat efter ett tag.

Kroppen har även fått lite vila och återhämtning idag. Efter träningspasset sadlade jag om till badkläder och la mig i en varm källa, sen tog jag kungen med mig till en mörk plats – vi hann inte så långt innan jag fick för mig att överge honom för solrummet och en gammal Amelia. En annan gång Kungen.

Nu ska jag lägga mig i soffan och sen förbereda lite käk.

Monday Morning upcoming.

Löjligt

29 Jan

Ibland känns saker så löjligt härliga, löjligt bra och löjligt enkla. Den här lördagen började med ett sådant pass. Det var löjligt många deltagare på mitt tidiga morgonpass – otroligt roligt! Gör det till en vana! Efter det passet var jag sjukt taggad och stack in på gymmet för att köra några axelövningar. Det slutade med ett 45 minuters tungt härligt pass. Jag lyfte löjligt tungt, det sved som bara den i musklerna och jag log och stånkade sådär löjligt. (Ja till och med så en kille kom fram till mig och frågade om jag nån gång tränat så hårt att jag tuppat av. Undrar om han var lite rädd för att bli den som fick ta emot mig om jag skulle trilla ihop?)

Efter passen stack jag hem och sen åkte hela familjen iväg på lilla A´s innebandy Cup. Maken som även är tränare åt killarna var löjligt snygg och lilla N skötte sig löjligt bra. Ja ni ser – allt är fantastiskt löjligt idag. Och jag är supernöjd med det. Efter alla matcher var slutspelade orkade jag inte laga mat så vi drog till Donken och sen vidare till affären för att köpa lördagsgodis. Nu dolar vi alla på i mjukiskläder och bara njuter. Löjligt härlig lördag!

Ja just. Jag hyrde två filmer också. Och så har vi chips. Två påsar. Och choklad. Två kakor. Ja ni ser – alla goda ting är två. Och räknar vi in min gobit till man så är de såklart tre. Alla goda ting är två och tre. Och löjliga.

Imorn är det softning. Kanske sticker jag iväg en sväng själv till Spa. För ett träningspass och sen en stund i varma källorna och en stund med en bok. Kanske.. Men först ska jag njuta löjligt mycket av lördagen.

 

Pizza med parmaskinka, färska fikon, mozarella och ruccola

28 Jan

Vi har nyss firat Stora A´s namnsdag med semlor och stora koppar med varm choklad och vispgrädde. Vilken fantastisk start på helgen. På bordet står nya fina tulpaner och vittnar om att våren kanske, kanske inte är så långt borta. Tjusigt är det i alla fall!

Jag har haft en väldigt trevlig dag på jobbet idag. Trevliga (om än kanske lite trötta kollegor) vi har dansat fredagsdansen och skrattat en massa. Med söta kollegor går veckorna riktigt fort!

Ikväll har jag bjudit hem en god vän. Jag ska bjuda på pizza med mozarella, färska skivade fikon och den toppar jag med parmaskinka och ruccola. Till det dricker vi rödtjut och snackar av oss. Härliga härliga fredag!

Bilder snodda från google då jag var sjukt lat idag och inte orkade knäppa själv.

Lätt Coleslaw, Korma och Rosépepparbiffar

23 Jan

Vilken härlig härlig återhämtande helg det  blivit. Vi har varit ute, andats, umgåtts och myst. Idag på eftermiddagen fixade vi ”bio” hemma. Vi såg Prinsessan och Grodan, åt massa popcorn och drack Coca Cola. Mycket viktigt när det är bio enligt ungarna.

Vi har ritat en massa, dansat fuldansen i köket och lekt ”ramlanerleken” i snöhögarna.

Dessutom har jag hunnit laga en hel del mat. Min egen variant av Coleslaw, Korma som smakade himmelskt gott – det blir matlådor till veckan en massa kikärtor har blivit kokade och infrysta.  Rosépepparbiffar med hemmagjorda klyftpotatisar som tillbehör, tomat och fetaostsallad blev dagens middag. Ett glas rött vin och tända ljus och en fin dukning höll helgkänslan vid liv. Underbart!

Nu ska jag suga det sista ur helgen och förbereda mig inför en ny härlig men hektiskt vecka!

Jag bjuder självklart på bilder på det jag lagat idag.

Korma (veg)

Rosépepparbiffar (innan jag kastade in dem i ugnen)

Min variant av Lätt Coleslaw

Enkel tomat och fetasallad med olivolja

Morgonsysslor!

23 Jan

Jag gillar mornar. Jag gillar att sitta och njuta av den första koppen kaffe samtidigt som jag pular runt lite.
Igår gjorde vi ju oss av med julen. Ut med granen bort med tomtar och gardiner och kusiner. In med lite ljusare (nja inte i köket kanske) och så städning. Damma, dammsuga och torka. Det är skönt när det väl är klart. Och vika tvätt – men det gjorde Stora A och Lilla N hjälpte till.

Efter våffelpartajet – ruggigt gott med alla tillbehör – ungarna gillade grädde, glass och chokladsås bäst, jag och Stora A fördrog nog den varianten med grädde, glass och jordgubbar – så stack killarna på match och jag och lilla N gick ut med pulkan. Det blev en tur till affären för att köpa lördagsgodis och tulpaner. Sen hittade lilla N på en lek som hette ”Ramla Ner”. Så det gjorde vi tills det blev mörkt. Klättrade upp i de högsta snöhögarna och ramlade helt sonika ner skrikandes av skratt.

Kvällen blev skön. Vi låg i soffan tillsammans och såg delar av en konsert, ett historiskt spännande program och sen Hotell Rwanda. Shit vad jag alltid gråter till den.Kanske borde vi skaffa ett till fadderbarn eller bidra på något annat sätt till att göra lite liter mer skillnad.
Till middag lagade jag indiskt. Tikka Masala med ris och naanbröd. Mums! Idag ska jag på det igen. Men i form av vegetariskt. Det är dags för en vegetariskt influerad vecka den som kommer och vad passar bättre än en Korma då? Den ska jag ha i matlådan till jobbet har jag tänkt. Därav mina morgonsysslor. Jag kokar kikärtor. Mängder av kikärtor. De har legat i blöt sen igår kväll – knäppte som bara den gjorde de i blötläggningsvattnet??? Nu står de i den största kastrull jag har och kokar. En del åker ner i Korman – en del i en sallad och resten i påsar i frysen.

Nu är det dags att utfodra familjen innan dagens strapatser.