Arkiv | december, 2009

Nytt År – Nya Möjligheter

31 Dec

Snart är det dags att säga farväl till 2009. Inget jag direkt sörjer då 2009 som skulle bli mitt bästa år nånsin snarare blev bland de jobbigaste år jag nånsin upplevt. Dödsfall, begravningar, kriser, svåra beslut. Men som jag vill och kommer minnas 2009 är året då jag tog körkort. Det är en fantastisk känsla att ha kortet i börsen (även om jag ser ut som en albino på uppåttjack). Ibland när jag blir upprymd över min prestation är jag tvungen att springa till handväskan i hallen och kolla att det verkligen är sant – fixade jag det verkligen?

Sommaren var dock fantastisk. Vi var borta i nästan 4 veckor. Hälsade på vänner i Stockholm, Borås, släkt och så fyllde min pappa 50 år. Som grädde på moset åkte vi till Grekland. Vi for på bergstur, besökte Aquariumet, snorklade, åt god mat och hittade ett fantastiskt hak där jag drack otaliga frappé.

Något som också glädjer mig är att vårt fadderbarn Teo (i Etiopien) gör bättre och bättre ifrån sig i skolan. Jag brevväxlar regelbundet med hans familj genom grannen som kan läsa och skriva engelska.

Lilla N´s fröknar fick ett varsitt ”presentkort” med poliovaccin som skickades till behövande barn i Afrika istället för de sedvanliga choklad/te/kaffe/blommor/julgrej. Det känns skönt i hjärtat att kunna göra små små skillnader lite här och där.

Årets Träningsår går knappast att kallas för träningsår. I och med det jobbiga som hände så orkade inte min kropp träna alls, ibland känns det som ett under att jag orkade stå upp, gå till jobbet och finnas till överhuvudtaget. Så träning blev det inte. Inte ens Yoga. Under sommaren blev det ett par löpturer men på gymmet blev det sämre. I slutet av augusti så tog jag ju upp körkortsbiten igen vilket innebar att jag konstant pluggade, körde, jobbade eller agerade fru och mamma. Ett pass spinning här och där hann jag med men det blev inget regelbundet. 1 december satt jag ofattbart med körkortet i handen. Genomlycklig och med stora planer om träningen. Och ja, sen dess har hela familjen varit krassliga tillsammans med resten av Sverige. Så nu hoppas jag att 2010 ska bjuda på mer träning.

Årets absolut största prestation står jag själv för. I de flesta kriser lär man sig något om sig själv. Man lär sig andas under ytan, man lär sig att svåra beslut kan kännas lätta och tvärtom. Det jag lärde mig under den här perioden är att lita på mig själv – jag överlever och jag överlever med glans, jag har mer skinn på näsan än jag nånsin trott, jag har människor runt omkring mig som ställer upp i vått och torrt. Jag är stark och framförallt – Jag ÄR värdefull!

Mina mål och tankar inför 2010 hittar ni i mitt tidigare inlägg HÄR.
Jag står för stora omställningar när det gäller det mesta. Det är otryggt men jag ler när jag tänker på framtiden och är lycklig och förväntansfull. För egentligen har vi ju ingen aning alls om vad framtiden ger…

Under året är det flera personer som betytt mycket för mig. Här kommer de:

Malin – min lillasyster som erbjudit både axel att gråta på, bjudit på spa-dag med duobehandling och gottigheter på SPA, sjuka små uppiggande historier och framtidshopp och framförallt trygghet. Tack!

Sofia – Som i år berikats med en söt son Hugo. Tack för dina varma kommentarer i bloggen. De har betytt mycket.

Chef L – För att du under hela året varit förstående och stöttat mig.

Mina Kollegor – Som hela tiden funnits där med kramar, pappersservetter, kloka ord och med massa choklad.

Pappa– Som hela tiden uppmuntrat mig och försökt få mig att tro på mig själv. Som stöttat och lånat ut öronen när jag nästan gått sönder. Och som uppmuntran bjudit mig på en multispabehandling för att jag fixat körkortet. Den ska jag gå iväg på när nyårshysterin klingat av.

Slutligen – min familj och framförallt mina barn som skämt bort mig med varma kramar och blöta pussar. När ska man förstå att man är lyckligt lottad?

Här kommer ett axplock av sommaren  2009´s bilder!

Midsommar på Pitehavsbad

Vi hälsade på goda vänner i Borås – det blev mycken god mat och mycket grill

Vi tillbringade en härlig vecka i Grekland

Lilla A fyllde 8 år och beställde en rosa Princesstårta. Ruskigt god!

Lite hångel i bersån är ju aldrig fel.

Ceasarsallad med kycklingfilé

31 Dec

Igår gick jag och var sugen på Ceasarsallad hela dagen. Så det fick det bli. Med knapriga krutonger och krispigt bacon och en underbar underbar dressing till. Parmesanosten jag köpte var ljuvlig. Det ska jag äta igen och igen och igen.

På posten väntar ett paket..

30 Dec

Jag fick nyss sms om att min försenade julklapp ligger på posten och väntar på mig. Jag har länge önskat mig en bättre och smartare funktion. Och äntligen äntligen.

Presenten

Mandelkaka med Saffran, vanilj, kokos och apelsin

28 Dec

Kakan är ute ur ugnen. Och det var gott. Nästa gång ska jag grädda den lite kortare tid så den blir kladdigare inuti och så ska jag ha i lite mer apelsinsaft.

I ugnen…

28 Dec

I ugnen står nu en hoppulad mandelkaka som smaksatt med kokos, apelsin, vanilj och saffran. Det luktar ljuvligt i hela huset och lilla N frågar hela tiden när vi ska fika.

Mandeln malde jag i den här vackra mandelkvarnen som jag lånat av min söta vän F. Kanske skulle jag behöva hitta en till mig själv? Bara själva malandet var som ett träningspass och det passar ju ypperligt när det vankas fika!

Oxfilé till Nyår

28 Dec

Hur många kilo köper du?

Det här har jag varit ute och kört i idag

27 Dec

Snökaos i Västerbotten

Jag lovade såklart att jag skulle skjutsa sonen till en kompis imorse. Det var inte plogat nånstans, inte ens de större vägarna. Vi pulsade i snön ner till parkeringen – jag ljuger inte när jag säger att jag hade snö upp till halva låret.
Att skotta fram bilen var ett äventyr och det var tur att jag fick hjälp ut från sonens kompis parkering där jag körde fast i snön. Men hem kom jag. Och det var väl huvudsaken.

Mål 2010 & Hälsoåret 2010

27 Dec

Jag har som jag tidigare skrev suttit och klurat på mål. Mål inför nästa år och förhållningssätt eller kanske förmaningar till mig själv.

Och självklart kommer jag dela med mig!

Hälsoåret 2010

  • Njut av god och hälsosam mat. Frossa i goda frukter, gott te och njut av en bit mörk choklad ibland
  • Gör en rolig och välplanerad träningsplan. Följ den och ha roligt under passen
  • Utnyttja möjligheterna på din träningsanläggning. Gå på sköna Yogapass, simma några längder i bassängen och slappna av i de varma källorna.
  • Ta vara på alla tillfällen i naturen. Andas och tanka energi.
  • Stressa mindre Öva dig i att ta det lugnt. Se till att sova ordentligt.
  • Sänk kraven på dig själv. Öva dig på att säga Nej. Du behöver inte vara alla till lags och allt behöver inte vara perfekt. Var stolt över dig själv.
  • Undvik människor som stjäl energi.

Mål 2010

  • hälsosammare Livsstil
  • Gå ner några kilon, bli lättare och tajtare i kroppen
  • Få ett inre lugn – slappna av mer
  • Följa träningsplanen och göra träningen lustfylld
  • Ta bättre hand om min kropp
  • Orka springa 3 varv i elljusspåret
  • Gå en instruktörsutbildning

Citronkyckling med Timjan och rotfrukter

27 Dec

Igår gjorde jag nåt jag inte brukar göra. Jag avsa mig all hjälp i köket och njöt av varenda morot jag skalade, kände på texturen på citronerna, gladde mig åt den vackra färgen på sötpotatisen och stoppade ner näsan i krukan med timjan och bara njöt av den underbara konsten att laga mat.

Här är resultatet:

Citronkyckling med Timjan

26 Dec

Då var det mesta av julen över. Ialla fall den hysteriska biten. Som vanligt blev ungarnas rum mindre i år igen – det är saker överallt. Nästa år ska jag försöka låta bli att få panik för att det ser så snålt ut – för det här går bara inte. Leksaker och grejer över hela golvet. Nu är det hela 363 dagar kvar till nästa bestyr.

Jag blev trött på julmaten redan på julafton. Därför bestämde jag i ett svagt ögonblick att jag skulle ta med mig båda barnen, vagn OCH pulka och gå till affären. Att det blåste yrväder brydde jag mig tydligen inte om. Halvsvettig kom jag fram till affären och började lassa grejer samtidigt som jag sprang efter lilla N som tyckte vi skulle lassa helt andra saker än vad jag bestämt.  Tillslut låg kyckling, färsk timjan, citron, sötpotatis, palsternacka, halstabletter och Kan Jang(japp vi har lyckats bli krassliga igen) jordgubbar, plocksallat, Gojibär, rågbröd och en friskusjuice i korgen. Att jag fick springa in igen för att köpa fågelfrö är ju en annan historia.

Hur som helst. Ikväll ska det blir Citronkyckling med Timjan med sötpotatis och klyftpotatis istället för matvete. Till får det bli en sallad med melon, jordgubbar och fetaost. Jag gissar att gubbarna inte är särskilt smakrika men ögat kanske lurar smaklökarna.  Till efterrätt ska jag bjuda maken på en espresso från min nya Nespressomaskin och en bit choklad. Bild på maskinen kommer när jag lagt in bilderna från spektaklet.

Nåt jag känner mig aningens stolt över är nästa års kalender. Jag handlade den förra veckan. Rosa och vacker med nåt blomfjärilsaktigt. I kalendern har jag klistrat mina mål och ”vishetsord” – så att jag lätt ska kunna läsa igenom dem och hamna på rätt köl när lust och ork tryter.

Nu ska jag duscha av mig snödammet! På återseende med mål och Njutningsord!