Igår hade vi en skön slödag. Vi varvade med att bygga med klossar, spela spel och läsa böcker. Jag läser ju som jag tidigare skrivit serien om Twilight och Edward. Hujedamig! Jag blir helt sjuk. Jag avslöjade för maken igår att jag var kär. Löjligt kär och han skrattade lite. Dumma brud! Tur att det var längesen vi gifte oss och att Edward inte finns på riktigt. Carin visade mig en ”normalstor” Edward på e-bay och jag frågade henne om hon tror maken skulle låta den ta hans plats i sängen. Hon tvekade och jag slog bort tanken på att beställa en.
Hur som helst. Jag är inne på bok 2. New Moon. Och jag är arg. Skitsur på Edward. Ändå har jag hjärtklappning. Jag säger det igen, dumma brud!Hur ska jag överleva när alla böcker är utlästa? Hur ska jag överleva när jag läst dem om och om igen?

Idag har vi varit med Skrållan till gropen och åkt skrana. Jag skrek högst av alla barn. Särskilt när jag trodde vi skulle krascha med ett träd som tydligen var många meter bort. Jag tyckte jag var otroligt graciös när jag kastade mig av skranan mitt i backen. Maken skrattade och jag tror han skämdes lite. Jag försökte låta bli att skrika resten av gångerna. Det enda som undslapp min mun var tysta : Hjälp det kommer gå åt helvete.
Igår efter barnen lagt sig lagade vi middag. Eller läs jag. Maken låg fortfarande i soffan och läste. Han fick Brisngr i julklapp och är totalt inne i den. Så jag lagade en otroligt god men enkel rätt. Balsampotatis, egen rödvinssås och stekt oxfile toppad med gula kantareller. Gott! Som en sen julklapp kommer både bilder och instruktioner.
1. Skär en rödlök i tunna klyftor. (Eller flera lökar om man vill) Stek dem i lite smör.

2. Lägg rödlöken åt sidan och klyfta valfritt antal potatisar. Lägg dem i en stekpanna och stek tills de fått färg. Krydda med salt, peppar och timjan. Tillsätt rödlöken.

3. Häll ungefär 1 dl balsamvinäger i panna och sätt på ett lock. Låt småputtra på svag värme i ungefär 10 minuter.

4. Lägg över potatisen i en liten ugnsform, häll ev på mer balsamvinäger och kör potatisen i ugnen ca 20 minuter i 200 grader. Gör undertiden rödvinssåsen.
5. Blanda 1-2 dl vatten + 1 dl rödvin + 1 msk kalvfond och 1 msk tomatpure i en liten kastrull. Koka upp. Blanda 1 msk potatismjöl med lite vatten och rör ner i såsen. Låt såsen få ett uppkok och krydda med salt och peppar. Servera med valfritt tillbehör.

Så här ser den färdiga rätten ut!

Snart väntar ett pass spinning. Ska bli riktigt kul att se hur många kcal jag bränner på ett sånt pass. Men först lite.. uhm.. Edward!
Förresten, är det patetiskt att vilja ha filmrace i mysbrallor och käka pizza på nyårsafton?