Hjärteting
Även i ett sargat Hjärta bor en liten ÄlvaArkiv för Mål
På väg från Skamvrån
Den här sommaren har varit riktigt lyxig. Mycket god mat, enorma frukostbuffér, massa grekiska sallader, överflöd av oliver och stora rustika räkor. Glass, vattenmelon och druvor. Gott vin, Frappé, drinkar – you name it. Och såklart har inte träningen blivit vad jag hoppats. Överraskning?
Igår kom vi hem från vårt semesteräventyr. Efter nästan 4 veckor på bortaplan så kändes det mysigt att komma hem. Jag blev med ens överhuslig och satte igång att städa i köket, ordnade med nya kryddor och köksredskap jag fått. Hade jag inte varit så trött efter den långa bilresan hade jag säkerligen satt en deg på jäsning.
En större handling hanns också med. Pärlcouscous ska jag prova att laga efter ett recept jag hittade i senaste Body. Det blev även sparris, färska champinjoner, kesella, keso, nötter, grönsaker, frukt, kyckling och stora räkor. Mums!
Här kommer lite blandade bilder från Kreta.
Kan dessa två ha nåt att göra med den extra lilla valken runt midjan? :O
Såna här små söta kyrkor fanns det gott om!
Hur som helst så är vår gemensamma semester snart slut och jag ska göra höst och ta upp den livsstil som jag trivs allra bäst med. Jag har en vision om att karva fram mina snygga ben, jag har även en vision om att jag ska försöka njuta av de små tingen. Vara mer närvarande och fokusera mer på mig själv. Gör måbra-saker som jag gillar, gå i skogen, Yoga, läsa böcker, kanske fortsätta skriva på boken jag började med eller helt enkelt börja på en helt ny.
Jag har börjat finlirat på en plan för att göra min livsstil hållbar. Den ska vara till precision tills på tisdag då vardagen kommer vara ett faktum. Dessutom så ska jag hämta vågen som tidigare blivit förpassad till källaren. Den ska omsorgsfullt bäras upp och torkas ren från damm. Dessutom har jag och lilla N köpt nya batterier till den idag. Det här gör jag som alltid för min skull- för att jag ska trivas med den jag är – det som verkligen är JAG. Och så måste det bli.
På återseende!
Noja på Gulasch
Jag har totalnoja på Gulaschsoppa. Mustig gulasch på gott nötkött. Självklart gjort från grunden. Kanske med ett bröd till. Idag tog jag ett wildcard och har nu ett franskbröd bakat med olivolja och flingsalt på jäsning. Kanske blir det gott. Men ogrovt. Men jag får leva med det, ibland kan det ju smaka prima. Kanske som vitlöksbröd? Fast eftersom jag ska på kurs imorn kväll efter gulaschen och brödet ska ätas kanske det kan ses som en dålig idé. Alla älskar ju inte munnar som stinker vitlök. Även om jag bestämmer mig för att äta så behöver vi ju inte hångla på kursen. Vitlöksbröd blir det nog.
Idag däremot blir det ett säkert barnkort. Köttfärssås med spagetti. Fast det är ju massa godsaker i såsen såklart. Som inte riktigt syns. Massa lök, massa morötter. Och när ingen ser ska jag pressa i en extra vitlöksklyfta.
Och eftersom man ibland måste offra sig för den goda sakens skull ska vi äta semlor idag. Med varm choklad och vispgrädde till. Varm choklad är alltid gott. Gärna med lite konjak i.
För övrigt så har det varit en ganska kass vecka hittils. Det var längesen som jag tyckt så synd om mig själv, grinat så mycket och tänkt så mycket. Ibland är livet jobbigt. På gott och ont. Ibland går sår inombords upp, de små små trådarna som håller ihop brister ibland och ut väller en ström av sorg. Sorg över människor som finns men som inte har vett att bry sig, människor som gör mer illa än de tror. Människor jag får försvara för att inte göra mina närmsta ledsna. Undanflykter och ursäkter jag får hitta på. Samtidigt som jag inbords blöder. Men det går över. Snart, snart kan jag sakta laga trådarna och sy ihop såren igen. Snart. Men först måste jag få gråta lite till. Och lite till. Tills tårarna är slut för den här gången. För de kommer alltid tillbaka. Trådarna kommer gå sönder igen, och igen och igen. Men jag hoppas att det dröjer. Länge. Länge igen.
Recepten
Här kommer recepten!
Naanbröd
6 stora kakor
25 g jäst
30g smör
2 tsk honung
2 dl mjölk
1 dl yoghurt
1 tsk salt
1 ägg
7-8 dl mjöl (jag använde vete men dinkelsikt borde gå lika bra)
½ tsk bakpulver
Smula jästen i en bunke. Smält smör, tillsätt honung och mjölk och värm till 37 grader. Vispa samma yoghurt, ägg och salt. Blanda bakpulvret med hälften av mjölet. Häll mjölkblandningen över jästen. Tillsätt yoghurtblandningen och allt mjöl+bakpulver. Rör ihop till en deg. Låt jästa minst 2 timmar.
Dela degen i 6 delar och forma droppformade kakor. Nagga dem och jäs 10 minuter på plåt. Grädda dem på grill på högsta värme i 2-3 minuter per sida. Pensla ev de färdiggräddade kakorna med smält smör blandat med vitlök och strö över flingsalt.
Min Lätta wokgryta
2-3 kycklingfiléer
valfria kryddor + olja
1 brk kokosmjölk
½ msk röd currypasta
Valfria grönsaker ex lök, paprika, minimajs
Nudlar eller ris
Skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i en marinad av valfria kryddor och lite olja. (Jag använde chili&Lime, curry, salt, peppar) Låt ligga ca 1 timme. Koka upp kokosmjölken med den röda currypastan och lägg ned kycklingen. Dra ner plattan och låt kycklingen sjuda ca 15 min. Ställ åt sidan. Woka grönsakerna tills de blivit krispiga. Häll därefter över kycklingen och kokosmjölken.
Servera med tillbehör och naanbröd. (Jag serverar gärna i djupa tallrikar och skippar ris/nudlar och äter med brödet)
Jag kunde inte hålla mig!
Jag hade ju planerat in att försöka ta en löptur imorgon. Men så fort maken kom hem så sved jag om till löparutstyrsel, gav order om att laga mat och entrade den friska luften. Vått, ishalka på många ställen och en hel del hårdsnö med sand, ungefär +4 grader. Oavsett underlag var jag inställd på löpning och löpning blev det. Med min nya bästis. Pulsklockan alltså. Det blev ett kortare pass, 28 minuter och 222 kcal fattigare. Det kändes bra och ännu bättre kändes det att jag faktiskt orkade springa hela vändan. Det var väldigt längesen jag överhuvudtaget sprang ute. Och det är första gången nånsin som jag springer ute vintertid. Mitt träningsliv har verkligen förändrats de senaste 2 åren. Väldigt positivt och jag är väldigt stolt över alla framsteg jag gjort. Nu ska jag bara ro i land mitt mat och familjeprojekt så kan det här bli fantastiskt. Jag försöker ta det lite då och då, idag blev det 12 sopprecept till samlingen, det gäller att samla på sig.
Och att jag redan planerat hur träningen ska se ut (grundutstyrseln mao) är ju ännu mer fantastiskt. Jag vill och jag kan!
När jag kom hem från löpturen kändes jag inte riktigt färdig så när barnen lagt sig satte jag mig en sväng på cykeln. 25 minuter och 200 kcal fattigare. Svettigt och skönt! Totalt 422 kcal borttränade. Det kanske inte kompromissar julens onyttiga även om intaget inte varit överdrivet så är det inte mat jag normalt brukar äta.
Hur som helst. Jag har en ny kompis och jag är skitglad! Tack älskade make!
Nya vindar blåser
Snart är det nytt år och nya möjligheter. Den tiden då många ger nyårslöften som de bryter. Mitt nyårslöfte kommer som jag skrivit tidigare vara att jag ska njuta så mycket jag bara kan under året. Därav ny kostym på bloggen. Det kändes som den behövde friskas upp.
Julen har varit bra. Lugn och skön och jag har inte slängt i mig överdrivet med mat. Men visst blir man snabbt trött på julmat? Idag blir det laxfile till lunch istället. Med ris. Gott! Och ikväll ska jag göra ugnsrostade grönsaker med antigen kyckling eller biffar.
Hursom helst, julen. Jag har tydligen varit skitsnäll eftersom jag fick allt jag önskade mig och lite till. Eller snarare mycket till. Jag som älskar böcker fick ett berg, vilket vill säga blir en bokorgie när ungarna sover och jag kan mysa ner mig i soffan med en kopp te. Dessutom hade jag önskat mig en pulsklocka. Och jag fick en över mina förväntningar. Jag verkligen längtar, längtar tills jag kan prova den. Självklart har jag petat med den, gjort inställningar, gjort test osv. Underbara svarta ting! Kanske blir jag en löpnörd? 
Så här ser godbiten ut.
Jag fick även 2 filmer, mörk choklad, en seriebox, presentkort på Stadium, ljus. Och såklart serien om Twilight. (Och ett gäng historiska böcker, historiker som jag är) Underbara underbara! Av mig fick maken bland annat en gitarr. Behöver jag säga att han var både förvånad och överväldigad? Han har länge önskat sig en och spelat på en lånad.
Jag har även börjat förbereda inför nästa års upplägg med mat och träning. Det är ju lite klurigt att kombinera en hel familjs smaker och önskemål så att det funkar med både god och näringsrik mat. Jag är ju ingen husmanskostmorsa som lagar korv och pannkaka och det kan ju faktiskt ungarna önska ibland, och då måste jag väl bjuda till. Men man kan ju alltid ta bättre alternativ. Så nu är jag i planeringsstadiet. Och det är kul!
Imorn ska jag klä mig, ta på mig pulsklockan och försöka ta en löptur i snön. Det blir härligt!
Nu blir det lite mys med barnen innan lunchen ska lagas!
God Fortsättning
Huvudet mot gilijotinen
Snart är det dags. Redan imorgon för att vara ärlig. Strupen mot kniven, huvudet mot giljotinen och resultatet. Det resultatet som förhoppningsvis visar sig att jag inte slitit i onödan för. Japp, imorgon ska jag till ”honom”. Ytterligare en vikt och en fettprocent. Kommer det gå bra eller superdåligt eller lite lagomt?
Så, vad har jag gjort för ett bra resultat?
- Slitit hund med cykelturerna. Jag är redan uppe i 6 mil på 3 dagar. (Totalt 13 mil sen förra veckan)
- Inte fuskat en enda gång med morgoncardion utan snällt traskat upp och ut i den kyliga morgonen
- Tränat alla styrkepass
Vad har jag gjort som kan stjälpa ett bra resultat?
- Fuskat ett par gånger med lite naturgodis och lite extra mat.
Så, rent logiskt (som om min kropp nånsin förstått det fina med logik) så borde mina bedrifter väga över och ge mig ett bra resultat. Men som vi alla vet så gör inte kroppen som man själv vill utan som _den_ vill. Taskigt va?
Nu börjar det bli kväll. Dags att smörja in kroppen och sen krypa ner i sängen. Imorgon är visst en annan dag med ny morgoncardiostund, en ny cykeltur och nya äventyr!
Och har du nån över, håll en tumme åt mig att jag ska ha fixat finfina resultat.
Over and Out
Glädjeämnen
Hur går det med målen för veckan då?
Bra! Kanon och superbt! Jag har fått ordning på vattendrickandet, kosten och träningen går som på räls och jag har fått ihop 4 av 5 planerade morgoncardiopass och 4 av 5 cykelturer. Det känns skönt att jag faktiskt hållit fast vid det!
För att spä på träningsglädjen lite extra måste jag skriva om en liten händelse idag på gymmet. Jag körde armpass och stod och pumpade biceps när en man kommer fram till mig och frågar hur länge jag har ”byggt”. Ja du måste ju ha hållit på ett tag, det syns verkligen på dig. (Och så pratade vi lite om träning osv)
Och det kändes så roligt. Det är nåt jag kommer tänka på när det känns tungt att träna, när motivationen inte ligger på topp. För det finns faktiskt folk som vågar ge komplimanger. Det är som ett litet kvitto på att det faktiskt händer nåt, jag får faktiskt lite betalt varje gång jag går till gymmet, det händer faktiskt saker med mig fast det kanske inte alltid känns så. Så tack du ”gymman” som vågade säga ett par uppskattande ord, det värmde.
Nu ser jag verkligen fram emot helg. Det känns på mitt jobb att vi börjar gå mot ledighet och sommarlov. Idag kom jag på mig själv med att rensa ut gamla papper, prov och andra diverse saker. Skönt att ha lite sånt bortgjort. Dessutom har jag gjort planeringen för de två sista veckorna. Ännu skönare.
Så vad ser jag fram emot nu?
(Ja ibland kan det vara viktigt att stanna upp och längta lite)
Jag ser fram emot nästa torsdag då det ska vara Tacokväll på storingens skola. Tacobuffe och efterrätt. Och det är precis efter jag varit hos ”honom” för vägning och fettmätning. Så jag kan garantera att jag både tänker äta tacos och efterrätt. Sen blir det antagligen filmkväll. Mys!
För övrigt så var maken iväg och handlade idag och köpte hem Appear till mig. 5 flaskor fick jag. Kanske säger det nånting om min nya vana?
Dagens och kanske livets vishetsord!
Det finns inga Måsten, bara Val och Konsekvenser.
Sopat!
Så nu har jag kommit in från min morgontur. Idag var det kallt som tusan och jag blev tvungen att börja springa på en gång för att inte frysa ihjäl. När jag kom ut på gatorna såg jag till min förtjusning att de sopat. Jippi! Så som jag väntat på att det skulle bli rena och bara asfaltsgator. No more grus i skorna, no more guppande när jag cyklar. Äntligen!
Igår kväll blev det ett riktigt grymmepass! Härligt! Efter middagen och diverse övriga bestyr så satte jag mig vid datorn en stund och jag blev så ofantligt trött. Jag hade kunnat somna på studs. Hur som helst så klädde jag på mig och cyklade iväg och jäklar vilket bra pass det blev. Kontakt i stort sett hela tiden. Kanske inte de tyngsta vikterna men kontakt och det är det jag känt att jag inte haft full kontroll på de senaste gångerna. Nu blir det vila från styrkan ett par dar. Det känns ganska skönt då mina ben är lite stumma efter cykelturerna igår.
Målrapport hittils:
- 2 av 5 morgonprommisar/löpning avklarade
- 1 av 5 cykelturer avklarade
- 1 av 7 dagar utan avvikelser i kosten/ 1 av 3styrkepass avklarade
Så nu ska jag fortsätta jobba på att dricka mer vatten och inte bara kaffe om dagarna.
Dags att börja tänka på frukost, väcka barn, packa matlådor och sen cykla iväg!
Ha en bra dag.
Veckans Mål
Den här veckan satsar jag på att ha några mål. De ser ut som följande:
- 5 morgonprommisar
- 5 cykelturer halvvägs till jobbet (ca 5 km)
- Vara strikt med kosten och köra alla styrkepass
- Dricka mer vatten
- Morgonprommisarna går jag ju vanligtvis om det inte skulle inträffa nåt som att ungarna blir sjuka eller att jag varit uppe hela natten med nån av dem.
- Vad det gäller cykelturerna så har jag länge tänkt att jag ska börja cykla så fort det är möjligt, och nu är det möjligt. Jag jobbar på andra sidan stan, ca 1 mil dit och satte därför målet att cykla halvvägs och istället ta bussen till jobbet från stan. Men idag cyklade jag hela vägen till jobbet och hela vägen hem. Och dessutom så var det motvind båda vägarna. Hur jobbigt kan det bli? Jag höll på att falla av cykeln flera gånger för att det blåste så mycket.
- Strikt med kosten ska jag vara, det ska inte slinka ner nån sked glass eller nån bit morotskaka eller nåt annat heller den här veckan. Nu är det satsning som gäller. Samma sak med träningen, även om barnen blir sjuka så ska jag försöka hitta ett hål där jag kan springa iväg och träna. Och jag ska absolut försöka att lägga all fokus och energi på passet när jag är på gymmet. Förra veckan kände jag lite att jag bara fick bra kontakt och fokuserade bra hälften av seten. Och så ska det ju inte vara?
- Vatten! Ibland slarvar jag alldeles fruktansvärt med vatten och dricker nästan bara kaffe. Icke godkänt, jag mår mycket bättre om jag dricker vatten.
Födelsedag. Ja inte än, men det är inte sååå långt dit. Och hör och häpna, i år är första året på länge som jag faktiskt vet vad jag önskar mig. Nämligen den här snygga pulsklockan. (Snott bilden från deras hemsida)
