Tove, jag gissar att det var dinkelmuffinsen du tänkte på?

Dinkelmuffins6 st stora

2 dl dinkelmjöl (jag tog sikt)
½ dl dinkelflingor
½ dl vetekli
1 dl solrosfrön
3 msk linfrön
1 dl hackade valnötter
1 msk flytande honung
½ dl rapsolja
1 dl kesella (1%)
3 mosade bananer
2 ägg
2 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda de torra ingredienserna. Häll i honung, olja och mosad banan. Vispa samman kesella och ägg. Blanda allt och rör till en jämn smet. Klicka i formar och grädda i ca 15 minuter.

”Dieten”

Vad det gäller den så går det över förväntan. Såklart så fattar även jag att inga underverk händer över 2 dagar (dock så hjälper säkert hela förra veckan till då jag också åt strikt) men imorse så kändes det mer än bra. Det enda som jag kan känna lite är att jag känner mig aningens svagare. Det kan ju även bero på dåligt med sömn och att jag fortfarande inte kommit iväg för att träna. Eventuellt hinner jag iväg en sväng imorgon, om nu inte maken måste in och jobba direkt då jag kommer från jobbet. Annars så är enda dagen det finns nån möjlighet söndag. Men en dag är bättre än ingen dag och även om jag inte tränat så har jag ju skött maten. Så nåt litet pluspoäng blir det såklart.

Dock klurar jag lite på det här med ”ätardag”. Har ni ätardagar eller kör ni fullt hela tiden? Jag tycker egentligen inte att ätardagar funkar för mig, MEN om det görs med sans och reson kanske det fungerar? Så jag klurar på om jag ska vara lite slappare på lördagar, unna mig ett glas rött vin, kanske en ruta mörk choklad, en frukost med grovt bröd och kokt ägg och kanske nån form av potatis på kvällen (istället för bulgur/råris/pasta). Eller är det kanske skitdumt?

Sen har jag även gjort två olika rullande träningsscheman beroende på om jag satsar på cardio eller styrka. Då har jag en ram att hålla mig inom men kan såklart ändra om jag känner för det. Det gör det hela lite lättare. Särskilt för mig som gillar att planera saker och ting.

Dags att fortsätta jobba!

Over and Out